Объединение школьных столовых
27.01.2023
МЕНЮ НА 27 ЯНВАРЯ ШКОЛА №3
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак
35/35
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
69-00
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
100
Каша рассыпчатая
гречневая
Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1
17-08
Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02
7-39
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-87
Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28
Калорийность-515,85, Белки-15,6, Жиры26,32, Углеводы-53,65
4-66
104-00
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
69-00
крупа гречневая, масло сливочное, соль
20
200/15/
7
Огурец свежий
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
27
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Завтрак льготный
35/35
Гуляш из свинины 35/35
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
100
Каша рассыпчатая
гречневая
Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1
17-08
крупа гречневая, масло сливочное, соль
30
200
Огурец свежий
Чай с сахаром
Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
80
29
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-37,6, Белки-0,02, Жиры-0,32,
Углеводы-7,84
Калорийность-68,15, Белки-2,2, Жиры-0,23,
Углеводы-14,27
Калорийность-556,87, Белки-15,78, Жиры26,65, Углеводы-62,27
11-08
3-83
14-04
4-97
120-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 27 ЯНВАРЯ ШКОЛА №3
Обед
250/20/
2
Суп картофельный с рыбой
свежей ( треска)
Калорийность-136,1, Белки-5,98, Жиры3,22, Углеводы-20,7
Сосиски отварные с маслом
52/5
Калорийность-176,7, Белки-5,84, Жиры16,91, Углеводы-0,25
36-81
Каша перловая рассып.150
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
15-91
50-37
картофель, треска филе зам., морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, укроп ( зелень)
52/5
сосиски, масло сливочное
150
крупа перловая, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
20
Хлеб столичный
Итого за Обед
Калорийность-46,4, Белки-1,12, Жиры-0,22,
Углеводы-9,88
Калорийность-615, Белки-17,62, Жиры25,23, Углеводы-79,29
Обед льготный
3-83
3-08
110-00
250/20/
2
Суп картофельный с рыбой
свежей ( треска)
Калорийность-136,1, Белки-5,98, Жиры3,22, Углеводы-20,7
Сосиски отварные с маслом
52/5
Калорийность-176,7, Белки-5,84, Жиры16,91, Углеводы-0,25
36-81
Каша перловая рассып.150
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
15-91
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
19-90
50-37
картофель, треска филе зам., морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, укроп ( зелень)
52/5
сосиски, масло сливочное
150
крупа перловая, масло сливочное, соль
200
Напиток из плодов
шиповника
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
23
20
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-54,05, Белки-1,75, Жиры0,18, Углеводы-11,32
Калорийность-46,4, Белки-1,12, Жиры-0,22,
Углеводы-9,88
Калорийность-741,51, Белки-20,01, Жиры25,66, Углеводы-104,68
3-89
3-12
130-00
Директор
школы
МЕНЮ НА 27 ЯНВАРЯ ШКОЛА №3
Сотрудники
100
Икра морковная
Калорийность-121,03, Белки-1,7, Жиры-7,6,
Углеводы-11,01
16-48
морковь, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота
100
Салат из б/к.капусты с
морковью
Калорийность-91,29, Белки-1,6, Жиры-5,09,
Углеводы-9,51
12-09
капуста б/к, морковь, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль йодированная, лимон. кислота
250/20/
2
Суп картофельный с рыбой
свежей ( треска)
Калорийность-136,1, Белки-5,98, Жиры3,22, Углеводы-20,7
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
50-37
картофель, треска филе зам., морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, укроп ( зелень)
35/35
69-00
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
52/5
Сосиски отварные с маслом
52/5
Калорийность-176,7, Белки-5,84, Жиры16,91, Углеводы-0,25
36-81
Рыба припущенная (
треска)50г
Калорийность-43,59, Белки-9,81, Жиры0,38, Углеводы-0,29
99-79
Отбивная из филе птицы 80
Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4
65-08
сосиски, масло сливочное
50
треска филе зам., соль, лук репчатый
80
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-26
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Капуста тушеная 150
Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25
28-16
Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91
27-60
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
25-63
капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная,
лимон. кислота, лавровый лист
100/50
Сложный гарнир
картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук
репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота
150
Каша рассып.гречневая 150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-87
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
2-04
19-90
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
0,5
200
200
52/50
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Сок фруктовый 0,2
Напиток фруктовый 0.2
Сосиска в тесте запеченная
38-84
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
38-61
34-13
38-22
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
100
Калорийность-243,5, Белки-5,91, Жиры7,62, Углеводы-37,84
28-15
Пирожок печеный с яблоком
и джемом 75
Калорийность-192,66, Белки-4,91, Жиры2,72, Углеводы-37,17
21-02
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Колоб картофельный
картофель, мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, яйцо столовое, сахар - песок, сметана
15%, дрожжи сухие, соль, масло растительное
75
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблоко-джем, мука пшеничная, яйцо столовое,
масло растительное
30
30
30
Бухгалтер
Зав.
производством
Директор
школы
5-15
4-68
7-02
