Объединение школьных столовых
16.02.2023
МЕНЮ НА 16 ФЕВРАЛЯ ШКОЛА №3
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак
38/25
Колбаски "По - домашнему"
38/25
Калорийность-195,4, Белки-6,46, Жиры17,05, Углеводы-3,96
Рис отварной 100
Калорийность-153,54, Белки-2,54, Жиры4,07, Углеводы-26,68
16-95
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
20-46
51-97
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль
100
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
50
28
Апельсин
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Калорийность-21,5, Белки-0,45, Жиры-0,1,
Углеводы-4,05
Калорийность-65,8, Белки-2,13, Жиры-0,22,
Углеводы-13,78
Калорийность-527,54, Белки-11,76, Жиры21,57, Углеводы-70,48
10-26
4-36
104-00
Завтрак льготный
38/25
Колбаски "По - домашнему"
38/25
Калорийность-195,4, Белки-6,46, Жиры17,05, Углеводы-3,96
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-44
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
20-46
51-97
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль
150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
85
30
Апельсин
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-36,55, Белки-0,77, Жиры0,17, Углеводы-6,89
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-624,06, Белки-13,5, Жиры23,7, Углеводы-87,63
.
Директор
школы
17-45
4-68
120-00
.
МЕНЮ НА 16 ФЕВРАЛЯ ШКОЛА №3
Обед
250/20/
2/10
Рассольник ленинградский с
мясом ( филе) со сметаной ,
с зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Мясо "По-министерски
"(филе кур) 50
Калорийность-151,95, Белки-7,22, Жиры12,15, Углеводы-3,39
Капуста тушеная 100
Калорийность-50,92, Белки-0,53, Жиры2,92, Углеводы-5,51
39-33
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
50
43-16
куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, крахмал картофельный, соль, яйцо
столовое
100
19-61
капуста б/к, томатная паста., лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый
лист, лимон. кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
29
Хлеб столичный
Итого за Обед
Калорийность-67,28, Белки-1,62, Жиры0,32, Углеводы-14,33
Калорийность-519,73, Белки-15,61, Жиры25,97, Углеводы-55,61
3-83
4-07
110-00
Обед льготный
250/20/
2/10
Рассольник ленинградский с
мясом ( филе) со сметаной ,
с зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Мясо "По-министерски
"(филе кур) 50
Калорийность-151,95, Белки-7,22, Жиры12,15, Углеводы-3,39
Капуста тушеная 100
Калорийность-50,92, Белки-0,53, Жиры2,92, Углеводы-5,51
39-33
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
50
43-16
куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, крахмал картофельный, соль, яйцо
столовое
100
19-61
капуста б/к, томатная паста., лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый
лист, лимон. кислота
35
200
Помидор свежий
Компот из сухофруктов
смесь компотная(сухофрукты), сахар - песок, лимон. кислота
26
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-8,4, Белки-0,39, Жиры-0,07,
Углеводы-1,33
Калорийность-110,23, Белки-0,46, Жиры0,14, Углеводы-26,47
12-25
11-98
Калорийность-60,32, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84
Калорийность-572,37, Белки-16,3, Жиры26,15, Углеводы-66,95
.
Директор
школы
3-67
130-00
.
МЕНЮ НА 16 ФЕВРАЛЯ ШКОЛА №3
Сотрудники
100
Икра морковная
Калорийность-121,03, Белки-1,7, Жиры-7,6,
Углеводы-11,01
16-48
морковь, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота
40/20
Яйцо вареное с зел. горошком
Калорийность-115,75, Белки-5,7, Жиры9,64, Углеводы-1,58
28-28
яйцо столовое, горошек зеленый., масло растительное, соль йодированная
100
Салат картоф. с кваш.
капустой с зел. луком
Калорийность-94,94, Белки-1,78, Жиры5,25, Углеводы-9,86
Рассольник ленинградский с
мясом ( филе) со сметаной ,
с зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Колбаски "По - домашнему"
38/25
Калорийность-195,4, Белки-6,46, Жиры17,05, Углеводы-3,96
Рыба в яйце (треска) 50
Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19
27-40
картофель, капуста квашеная, морковь, лук зеленый (перо), масло растительное, петрушка (зелень)
250/20/
2/10
39-33
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
38/25
51-97
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль
50
95-39
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
110
Котлета " Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
77-21
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
50
Мясо "По-министерски
"(филе кур) 50
Калорийность-151,95, Белки-7,22, Жиры12,15, Углеводы-3,39
Сырники из творога со сгущ.
молоком 50/10
Калорийность-149,8, Белки-12,23, Жиры5,67, Углеводы-11,96
43-16
куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, крахмал картофельный, соль, яйцо
столовое
50/10
творог 5%, молоко сгущенное, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное, соль
44-38
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
26-28
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Капуста тушеная 150
Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25
27-17
Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91
26-62
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-44
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
20-46
капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная,
лимон. кислота, лавровый лист
100/50
Сложный гарнир
картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук
репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Компот из сухофруктов
Калорийность-110,23, Белки-0,46, Жиры0,14, Углеводы-26,47
11-98
смесь компотная(сухофрукты), сахар - песок, лимон. кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
1-83
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
0,5
200
100
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с колбасой
41-79
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
34-65
51-12
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
75
Пирожок печеные с
зеленым луком и яйцом
Калорийность-177,14, Белки-5,42, Жиры3,9, Углеводы-30,08
Слойка с творогом с
сахарной пудрой дрож.
Калорийность-279,48, Белки-7,39, Жиры10,13, Углеводы-37,77
Хлеб столичный
Хлеб пшеничный
Батон нарезной
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
29-68
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш из зеленого лука с яйцом, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75/2
34-23
мука пшеничная, масло сливочное, фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), сахар - песок, яйцо
столовое, сахарная пудра, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-20
4-62
6-30
.
