Объединение школьных столовых
10.03.2023
МЕНЮ НА 10 МАРТА ШКОЛА №3
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак
95
Котлета куриная
котлета куриная п/ф , масло растительное
100
Пюре картофельное 100
Калорийность-141,08, Белки-8,19, Жиры7,56, Углеводы-10,12
47-44
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
18-20
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
Напиток брусничный
20-46
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
65
30
Апельсин
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Калорийность-27,95, Белки-0,59, Жиры0,13, Углеводы-5,27
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-430,95, Белки-13,4, Жиры11,66, Углеводы-66,84
13-34
4-56
104-00
Завтрак льготный
95
Котлета куриная
котлета куриная п/ф, масло растительное
100
Пюре картофельное 100
Калорийность-141,08, Белки-8,19, Жиры7,56, Углеводы-10,12
47-44
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
18-20
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
25
200
Калорийность-3,25, Белки-0,2, Жиры-0,03,
Углеводы-0,43
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
Огурец соленый
Напиток брусничный
7-77
20-46
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
100
36
Апельсин
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-43, Белки-0,9, Жиры-0,2,
Углеводы-8,1
Калорийность-84,6, Белки-2,74, Жиры-0,29,
Углеводы-17,71
Калорийность-463,35, Белки-14,37, Жиры11,81, Углеводы-73,05
.
Директор
школы
20-53
5-60
120-00
.
МЕНЮ НА 10 МАРТА ШКОЛА №3
Обед
250/10/
2
Рассольник ленинградский со
сметаной и зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
Печень " По-строгановски"
50/50
Калорийность-259,62, Белки-14,64, Жиры20,6, Углеводы-3,9
Рис отварной 100
Калорийность-153,54, Белки-2,54, Жиры4,07, Углеводы-26,68
16-95
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
22-30
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
50/50
60-57
печень говяжья замороженная, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная, соль, масло
сливочное
100
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
32
Хлеб столичный
Итого за Обед
Калорийность-74,24, Белки-1,79, Жиры0,35, Углеводы-15,81
Калорийность-691,76, Белки-21,63, Жиры31,93, Углеводы-78,98
Обед льготный
4-52
110-00
250/10/
2
Рассольник ленинградский со
сметаной и зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
Печень " По-строгановски"
50/50
Калорийность-259,62, Белки-14,64, Жиры20,6, Углеводы-3,9
Рис отварной
Калорийность-214,96, Белки-3,56, Жиры5,7, Углеводы-37,34
23-74
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
19-90
22-30
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
50/50
60-57
печень говяжья замороженная, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная, соль, масло
сливочное
140
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток из плодов
шиповника
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
25
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-58, Белки-1,4, Жиры-0,27,
Углеводы-12,35
Калорийность-807,02, Белки-22,84, Жиры33,72, Углеводы-100,04
.
Директор
школы
3-49
130-00
.
МЕНЮ НА 10 МАРТА ШКОЛА №3
Сотрудники
100
Икра морковная
Калорийность-121,03, Белки-1,7, Жиры-7,6,
Углеводы-11,01
16-48
морковь, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота
100/2
Салат из пекинской
капусты со св. огурцом
Калорийность-69,75, Белки-1,06, Жиры5,17, Углеводы-3,86
Рассольник ленинградский со
сметаной и зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
Котлета куриная п/ф 100
Калорийность-141,08, Белки-8,19, Жиры7,56, Углеводы-10,12
47-44
Печень " По-строгановски"
50/50
Калорийность-259,62, Белки-14,64, Жиры20,6, Углеводы-3,9
60-57
Котлета " Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
40-95
капуста пекинская, огурцы свежие, масло растительное, лимон. кислота, сахар - песок, зелень (укроп/петрушка),
соль йодированная
250/10/
2
22-30
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
95
котлета куриная п/ф 100, масло растительное
50/50
печень говяжья замороженная, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная, соль, масло
сливочное
110
77-21
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
50
Рыба в яйце (треска) 50
Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19
95-39
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
50/5
Сосиски отварные с маслом
50/5
Калорийность-170,51, Белки-5,64, Жиры16,31, Углеводы-0,24
34-58
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
сосиски, масло сливочное
150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Капуста тушеная 150
Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25
27-17
Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91
27-30
капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная,
лимон. кислота, лавровый лист
100/50
Сложный гарнир
картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук
репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота
150
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Напиток брусничный
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-44
Калорийность-91,3, Белки-0,18, Жиры-0,13,
Углеводы-22,01
20-46
брусника, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Напиток из плодов
шиповника
Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
19-90
плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
200
52/50
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Напиток фруктовый 0.2
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
1-83
34-65
30-63
37-91
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
75
Пирожок печеные с
зеленым луком и яйцом
Калорийность-177,14, Белки-5,42, Жиры3,9, Углеводы-30,08
Колоб картофельный
Калорийность-243,5, Белки-5,91, Жиры7,62, Углеводы-37,84
27-27
Ватрушка "Осенняя" с
брусникой
Калорийность-207,57, Белки-4,94, Жиры2,68, Углеводы-41
36-34
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
29-68
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш из зеленого лука с яйцом, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
100
картофель, мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, яйцо столовое, сахар - песок, сметана
15%, дрожжи сухие, соль, масло растительное
75
мука пшеничная, брусника, джем, яйцо столовое, сахар - песок, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло
растительное
30
30
30
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
.
