Объединение школьных столовых 18.04.2023 МЕНЮ НА 18 АПРЕЛЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак 75 Котлета рубленная из птицы(филе кур.) 75 Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37 Макароны отварные 150 Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05 16-41 Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5, Углеводы-26,76 25-90 59-55 куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 150 макаронные изделия, масло сливочное, соль 200 Кофейный напиток с молоком молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый 14 Хлеб пшеничный Итого за Завтрак Калорийность-32,9, Белки-1,06, Жиры-0,11, Углеводы-6,89 Калорийность-633,16, Белки-22,71, Жиры22,76, Углеводы-82,07 2-14 104-00 Завтрак льготный 75 Котлета рубленная из птицы(филе кур.) 75 Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37 Макароны отварные 150 Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05 16-41 Калорийность-7,2, Белки-0,33, Жиры-0,06, Углеводы-1,14 Калорийность-1,1, Белки-0,07, Жиры-0,01 10-50 3-31 Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5, Углеводы-26,76 25-90 59-55 куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 150 макаронные изделия, масло сливочное, соль 30 10 200 Помидор свежий Огурец свежий Кофейный напиток с молоком молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый 28 Хлеб пшеничный Итого за Завтрак льготный Бухгалтер . Зав. производством Калорийность-65,8, Белки-2,13, Жиры-0,22, Углеводы-13,78 Калорийность-674,36, Белки-24,18, Жиры22,94, Углеводы-90,1 . Директор школы 4-33 120-00 . МЕНЮ НА 18 АПРЕЛЯ ШКОЛА №3 Обед 250/10/ 2 Щи из свежей капусты с картофелем, сметаной с зеленью Калорийность-109,6, Белки-2,18, Жиры6,72, Углеводы-9,83 Колбаски "По - домашнему" 38/25 (гов.) Калорийность-139,11, Белки-8,2, Жиры10,05, Углеводы-3,96 Каша гречневая рассыпчатая 150 Калорийность-195,8, Белки-6,64, Жиры5,49, Углеводы-30,02 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-83 Калорийность-83,52, Белки-2,02, Жиры-0,4, Углеводы-17,78 5-08 17-35 капуста б/к, картофель, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка), томатная паста. 38/25 62-39 говядина 1 кат., лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль 130 21-35 крупа гречневая, масло сливочное, соль 200 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 36 Хлеб столичный Итого за Обед Калорийность-587,06, Белки-19,04, Жиры- 110-00 22,66, Углеводы-76,56 Обед льготный 250/10/ 2 Щи из свежей капусты с картофелем, сметаной с зеленью Калорийность-109,6, Белки-2,18, Жиры6,72, Углеводы-9,83 17-35 капуста б/к, картофель, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка), томатная паста. 38/25 100 30 200 Колбаски "По - домашнему" Калорийность-139,11, Белки-8,2, Жиры10,05, Углеводы-3,96 38/25 (гов.) говядина 1 кат., лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль Каша гречневая Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1 рассыпчатая крупа гречневая, масло сливочное, соль Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03 Огурец свежий Напиток из плодов Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04 шиповника 62-39 16-42 9-95 19-90 плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота 29 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством Калорийность-67,28, Белки-1,62, Жиры0,32, Углеводы-14,33 Калорийность-601,39, Белки-17,96, Жиры21,59, Углеводы-80,26 . Директор школы 3-99 130-00 . МЕНЮ НА 18 АПРЕЛЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Икра морковная Калорийность-121,03, Белки-1,7, Жиры-7,6, Углеводы-11,01 16-48 морковь, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота 100/2 Салат "Весна" капуста пекинская Калорийность-69,18, Белки-1,73, Жиры5,81, Углеводы-1,72 Салат из св.помидоров и огурцов с зеленью Калорийность-70,11, Белки-0,82, Жиры6,14, Углеводы-1,95 Щи из свежей капусты с картофелем, сметаной с зеленью Калорийность-109,6, Белки-2,18, Жиры6,72, Углеводы-9,83 Котлета рубленная из птицы(филе кур.) 75 Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37 Колбаски "По - домашнему" 38/25 (гов.) Калорийность-139,11, Белки-8,2, Жиры10,05, Углеводы-3,96 Филе куриное "Забава" Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 43-59 огурцы свежие, капуста пекинская, редис, лук зеленый (перо), яйцо столовое, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 100 31-48 помидоры свежие, огурцы свежие, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка) 250/10/ 2 17-35 капуста б/к, картофель, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка), томатная паста. 75 59-55 куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 38/25 62-39 говядина 1 кат., лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль 80 69-35 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 80 Отбивная из филе птицы 80 Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4 65-08 куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок 110 Котлета " Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 77-21 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 50 Рыба в яйце (треска) 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 95-39 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 150 Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05 16-41 Макароны отварные с сыром 150 Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09 54-42 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 27-40 Макароны отварные 150 макаронные изделия, масло сливочное, соль 150/20/ 5 макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль 150 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Капуста тушеная 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 27-17 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 27-30 Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04 19-90 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 200 Напиток из плодов шиповника плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота 200 Чай без сахара 1-05 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-83 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-66 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 80 Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08 34-65 Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53 37-91 Калорийность-221,02, Белки-5,79, Жиры4,93, Углеводы-38,35 18-12 Пирожок печеный с яблоком и джемом 75 Калорийность-192,66, Белки-4,91, Жиры2,72, Углеводы-37,17 20-18 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Лепешка сырная 1-83 41-98 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 52/50 Сосиска в тесте запеченная тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное 75 Ватрушка со сметаной тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сметана 15%, мука пшеничная, сахар - песок, яйцо столовое, масло растительное 75 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблоко-джем, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 30 30 30 Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-62 4-20 6-30 .