Объединение школьных столовых
21.04.2023
МЕНЮ НА 21 АПРЕЛЯ ШКОЛА №3
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак
20
200/10
Сыр порц.
Каша жидкая молочная
пшеничная с маслом
Калорийность-70, Белки-5,26, Жиры-5,32
27-92
Калорийность-152,84, Белки-2,97, Жиры10,77, Углеводы-10,91
40-68
молоко пастеризованное2,5%, крупа пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, соль
200
Какао растворимый с
молоком
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Углеводы-18,13
27-48
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
38
Батон нарезной
Итого за Завтрак
Калорийность-99,56, Белки-2,85, Жиры-1,1,
Углеводы-19,53
Калорийность-461,35, Белки-16,88, Жиры21,79, Углеводы-48,57
7-92
104-00
Завтрак льготный
20
200/10
Сыр порц.
Каша жидкая молочная
пшеничная с маслом
Калорийность-70, Белки-5,26, Жиры-5,32
27-92
Калорийность-152,84, Белки-2,97, Жиры10,77, Углеводы-10,91
40-68
молоко пастеризованное2,5%, крупа пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, соль
200
Какао растворимый с
молоком
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Углеводы-18,13
27-48
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
80
36
Апельсин
Батон нарезной
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-34,4, Белки-0,72, Жиры-0,16,
Углеводы-6,48
Калорийность-94,32, Белки-2,7, Жиры-1,04,
Углеводы-18,5
Калорийность-490,51, Белки-17,45, Жиры21,89, Углеводы-54,02
.
Директор
школы
16-42
7-50
120-00
.
МЕНЮ НА 21 АПРЕЛЯ ШКОЛА №3
Обед
250/15/
2
Суп картофельный с рыбой
свежей ( треска) 250/15/2
Калорийность-129,91, Белки-5,02, Жиры3,13, Углеводы-20,33
Печень " По-строгановски"
40/40
Калорийность-207,26, Белки-11,67, Жиры16,45, Углеводы-3,12
Рис припущенный
Калорийность-114,18, Белки-1,98, Жиры2,59, Углеводы-20,74
41-71
картофель, треска филе зам., морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка)
40/40
48-32
печень говяжья замороженная, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная, соль, масло
сливочное
80
12-05
вода, крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
29
Хлеб столичный
Итого за Обед
3-83
Калорийность-67,28, Белки-1,62, Жиры0,32, Углеводы-14,33
Калорийность-577,66, Белки-20,29, Жиры22,49, Углеводы-73,49
4-09
110-00
Калорийность-129,91, Белки-5,02, Жиры3,13, Углеводы-20,33
41-71
Обед льготный
250/15/
2
Суп картофельный с рыбой
свежей ( треска) 250/15/2
картофель, треска филе зам., морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка)
40/40
Печень " По-строгановски"
40/40
Калорийность-207,26, Белки-11,67, Жиры16,45, Углеводы-3,12
Рис припущенный 100
Калорийность-142,73, Белки-2,47, Жиры3,24, Углеводы-25,93
48-32
печень говяжья замороженная, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная, соль, масло
сливочное
100
вода, крупа рисовая, масло сливочное, соль
15
200
Горошек зеленый порц.
Компот из сухофруктов
смесь компотная(сухофрукты), сахар - песок, лимон. кислота
38
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
15-06
Калорийность-6, Белки-0,47, Жиры-0,03,
Углеводы-0,98
Калорийность-110,23, Белки-0,46, Жиры0,14, Углеводы-26,47
7-62
11-98
Калорийность-88,16, Белки-2,13, Жиры0,42, Углеводы-18,77
Калорийность-684,29, Белки-22,22, Жиры23,41, Углеводы-95,6
.
Директор
школы
5-31
130-00
.
МЕНЮ НА 21 АПРЕЛЯ ШКОЛА №3
Сотрудники
100
Салат "Здоровье"
Калорийность-141,04, Белки-2,8, Жиры11,7, Углеводы-6,01
24-74
свекла, капуста пекинская, масло растительное, сыр твердый, соль йодированная
100
Салат из св.помидоров и
огурцов с зеленью
Калорийность-70,11, Белки-0,82, Жиры6,14, Углеводы-1,95
Салат из редиса ( редис,лук
зел, яйцо)
Калорийность-90,18, Белки-2,58, Жиры7,47, Углеводы-3,01
Суп картофельный с рыбой
свежей ( треска) 250/15/2
Калорийность-129,91, Белки-5,02, Жиры3,13, Углеводы-20,33
Каша жидкая молочная
пшеничная с маслом
Калорийность-152,84, Белки-2,97, Жиры10,77, Углеводы-10,91
Печень " По-строгановски"
40/40
Калорийность-207,26, Белки-11,67, Жиры16,45, Углеводы-3,12
Котлета " Пожарская"
Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46
31-48
помидоры свежие, огурцы свежие, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка)
100
53-68
редис, лук зеленый (перо), яйцо столовое, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка)
250/15/
2
41-71
картофель, треска филе зам., морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка)
200/10
40-68
молоко пастеризованное2,5%, крупа пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, соль
40/40
48-32
печень говяжья замороженная, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная, соль, масло
сливочное
110
77-21
куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль
80
Филе куриное "Забава"
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
69-35
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
80
Отбивная из филе птицы 80
Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4
65-08
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок
50
Рыба припущенная (
треска)50г
Калорийность-43,59, Белки-9,81, Жиры0,38, Углеводы-0,29
99-79
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-40
треска филе зам., соль, лук репчатый
150
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Капуста тушеная 150
Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25
27-17
Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91
27-30
капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная,
лимон. кислота, лавровый лист
100/50
Сложный гарнир
картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук
репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота
150
Рис припущенный150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200
Компот из сухофруктов
Калорийность-214,1, Белки-3,71, Жиры4,86, Углеводы-38,9
22-56
Калорийность-110,23, Белки-0,46, Жиры0,14, Углеводы-26,47
11-98
смесь компотная(сухофрукты), сахар - песок, лимон. кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-66
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
200
100
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Напиток фруктовый 0.2
Пицца школьная с колбасой
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
1-83
34-65
30-63
51-12
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
75
Сочни северные с курицей
Калорийность-206,27, Белки-9,57, Жиры7,77, Углеводы-24,6
36-51
Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48
30-18
Калорийность-304,12, Белки-8,85, Жиры9,11, Углеводы-46,81
40-30
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., куриные грудки филе, мука пшеничная, яйцо столовое, лук
репчатый, соль, масло растительное
75
Ватрушка с творогом
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и
вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
75
Корж творожный
мука пшеничная, творог, сахар - песок, масло сливочное, яйцо столовое, масло растительное, сода, соль, ванилин
75
Пирожок печеный с яблоком
и джемом 75
Калорийность-192,66, Белки-4,91, Жиры2,72, Углеводы-37,17
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
20-18
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблоко-джем, мука пшеничная, яйцо столовое,
масло растительное
30
30
30
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
.
