Объединение школьных столовых 21.09.2023 МЕНЮ НА 21 СЕНТЯБРЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 30 200/10 200 50 25 Калорийность-105, Белки-7,89, Жиры-7,98 Сыр порц. Каша вязкая молочная Калорийность-289,6, Белки-7,3, Жиры11,28, Углеводы-39,57 ячневая с маслом молоко пастеризованное2,5%, крупа ячневая, масло сливочное, сахар - песок, соль Кофейный напиток с Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5, Углеводы-26,76 молоком молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый Калорийность-21,5, Белки-0,45, Жиры-0,1, Апельсин Углеводы-4,05 Калорийность-65,5, Белки-1,87, Жиры-0,72, Батон нарезной Углеводы-12,85 42-44 40-99 26-06 10-26 5-25 125-00 Итого за Завтрак льготный Калорийность-633,2, Белки-20,86, Жиры22,58, Углеводы-83,23 Обед льготный 250/10/ 2 Рассольник ленинградский со сметаной,зеленью Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9, Углеводы-17,41 Тефтели (свин.) в сметаннотоматном соусе без риса Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82 20-76 картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 60/50 70-55 соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль, мука пшеничная 100 Пюре картофельное 100 Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68 16-27 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 30 200 Огурец свежий Компот из сухофруктов смесь компотная(сухофрукты), сахар - песок, лимон. кислота 38 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03 Калорийность-110,23, Белки-0,46, Жиры0,14, Углеводы-26,47 9-95 12-13 Калорийность-88,16, Белки-2,13, Жиры0,42, Углеводы-18,77 Калорийность-709,54, Белки-15,14, Жиры31,82, Углеводы-89,15 5-34 135-00 . Директор школы . МЕНЮ НА 21 СЕНТЯБРЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Икра морковная Калорийность-121,03, Белки-1,7, Жиры-7,6, Углеводы-11,01 16-82 морковь, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота 100 Салат из б/к капусты с перцем сладким Калорийность-90,39, Белки-1,6, Жиры-5,09, Углеводы-9,31 Рассольник ленинградский со сметаной,зеленью Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9, Углеводы-17,41 18-55 капуста б/к, перец сладкий, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль йодированная, лимон. кислота 250/10/ 2 картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 20-76 200/10 Каша вязкая молочная ячневая с маслом Калорийность-289,6, Белки-7,3, Жиры11,28, Углеводы-39,57 Тефтели (свин.) в сметаннотоматном соусе без риса Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82 40-99 молоко пастеризованное2,5%, крупа ячневая, масло сливочное, сахар - песок, соль 60/50 70-55 соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль, мука пшеничная 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 88-67 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 110 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 99-65 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 52/5 Сосиски отварные с маслом 52/5 Калорийность-176,7, Белки-5,84, Жиры16,91, Углеводы-0,25 35-84 Сырники из творога со сгущ. молоком 50/10 Калорийность-149,8, Белки-12,23, Жиры5,67, Углеводы-11,96 44-77 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 сосиски, масло сливочное 50/10 творог, молоко сгущенное, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное, соль 150 24-50 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Капуста тушеная 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 27-22 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 25-55 Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64 24-65 Калорийность-110,23, Белки-0,46, Жиры0,14, Углеводы-26,47 12-13 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 150 Каша рассып. гречневая 150 крупа гречневая, масло сливочное, соль 200 Компот из сухофруктов смесь компотная(сухофрукты), сахар - песок, лимон. кислота 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-94 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-78 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 52/50 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Сосиска в тесте запеченная Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53 38-15 Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48 30-22 1-83 37-97 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное 75 Ватрушка с творогом тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 30 30 30 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-62 4-20 6-30 .