Объединение школьных столовых 18.10.2023 МЕНЮ НА 18 ОКТЯБРЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 40 100/25 Яйцо вареное 40 Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6, Углеводы-0,28 16-58 Калорийность-315,07, Белки-23,14, Жиры10,97, Углеводы-29,99 96-14 Чай с сахаром и лимоном Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 200/15/ 7 сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 31 Батон нарезной Итого за Завтрак льготный 5-78 Калорийность-81,22, Белки-2,32, Жиры-0,9, Углеводы-15,93 Калорийность-520,5, Белки-30,6, Жиры16,48, Углеводы-61,38 6-50 125-00 Обед льготный 250/10/ 1 Борщ со св.капустой и картоф.,сметаной, зел. Калорийность-119,85, Белки-2,06, Жиры6,67, Углеводы-12,72 Тефтели (свин.) в смет.с томатом соусе без риса Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82 Каша рассып. гречневая 100 Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1 17-91 свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка) 60/50 70-55 соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль, мука пшеничная 100 крупа гречневая, масло сливочное, соль 40 200 Помидор свежий Компот из свежих яблок яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 26 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством 16-43 Калорийность-9,6, Белки-0,44, Жиры-0,08, Углеводы-1,52 Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87 14-00 12-45 Калорийность-60,32, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84 Калорийность-719,72, Белки-16,66, Жиры32,15, Углеводы-89,87 . Директор школы 3-66 135-00 . МЕНЮ НА 18 ОКТЯБРЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 40 100 Яйцо вареное 40 Салат картоф. со свежим огурцом Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6, Углеводы-0,28 16-58 Калорийность-123,46, Белки-2,07, Жиры5,87, Углеводы-15,5 21-47 картофель, огурцы свежие, морковь, масло растительное, зелень (укроп/петрушка), соль йодированная 100 Салат из св.помидоров и огурцов с зеленью Калорийность-70,11, Белки-0,82, Жиры6,14, Углеводы-1,95 Яйцо вареное с зел.горошком Калорийность-115,75, Белки-5,7, Жиры9,64, Углеводы-1,58 31-74 помидоры свежие, огурцы свежие, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка) 40/20 28-49 яйцо столовое, горошек зеленый., масло растительное, соль йодированная 250/10/ 1 Борщ со св.капустой и картоф.,сметаной, зел. Калорийность-119,85, Белки-2,06, Жиры6,67, Углеводы-12,72 свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка) 17-91 100/25 Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-315,07, Белки-23,14, Жиры10,97, Углеводы-29,99 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 96-14 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 110 99-65 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 88-67 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 60/50 Тефтели (свин.) в смет.с томатом соусе без риса Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82 Рыба в яйце (треска) 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 70-55 соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль, мука пшеничная 50 95-59 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 24-50 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Капуста тушеная 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 27-22 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 25-55 Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64 24-65 Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87 12-45 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 150 Каша рассып. гречневая 150 крупа гречневая, масло сливочное, соль 200 Компот из свежих яблок яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-94 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-78 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 52/50 Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53 38-15 Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48 30-22 Пирожок печеный с яблоком и джемом 75 Калорийность-192,66, Белки-4,91, Жиры2,72, Углеводы-37,17 19-71 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Сосиска в тесте запеченная 1-83 37-97 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное 75 Ватрушка с творогом тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблоко-джем, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 30 30 30 Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-62 4-20 6-30 .