Объединение школьных столовых 24.10.2023 МЕНЮ НА 24 ОКТЯБРЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 82 Котлеты "Домашние"(гов.,свин.) Калорийность-231,7, Белки-11,18, Жиры16,72, Углеводы-9,09 Пюре картофельное 100 Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68 87-99 говядина 1 кат., свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо столовое 100 16-27 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 10 200/15/ 7 Кукуруза порц. Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 33 Батон нарезной Итого за Завтрак льготный Калорийность-6,9, Белки-0,25, Жиры-0,12, Углеводы-1,05 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 7-99 5-78 Калорийность-86,46, Белки-2,48, Жиры0,96, Углеводы-16,96 Калорийность-486,59, Белки-16,13, Жиры21,41, Углеводы-56,96 6-97 125-00 Калорийность-114,3, Белки-2,2, Жиры-6,83, Углеводы-10,81 14-75 Обед льготный 250/10/ 2 Суп крестьянский с крупой (пшено) со сметаной и зеленью капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, крупа пшено, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 35/100 Плов из птицы (филе кур.) 35/100 Калорийность-314,23, Белки-13,59, Жиры17,85, Углеводы-24,79 Помидор свежий Огурец свежий Компот из свежих яблок Калорийность-7,2, Белки-0,33, Жиры-0,06, Углеводы-1,14 Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02 Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87 10-50 6-63 12-45 Калорийность-44,08, Белки-1,06, Жиры0,21, Углеводы-9,39 Калорийность-596,57, Белки-17,33, Жиры25,13, Углеводы-74 2-67 135-00 88-00 куриные грудки филе, крупа рисовая, морковь, масло растительное, лук репчатый, соль, томатная паста. 30 20 200 яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 19 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы . МЕНЮ НА 24 ОКТЯБРЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Салат из кваш. капусты с зел. луком Калорийность-86,33, Белки-1,64, Жиры-5,1, Углеводы-7,87 Икра морковная Калорийность-121,03, Белки-1,7, Жиры-7,6, Углеводы-11,01 44-67 капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень) 100 16-82 морковь, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота 250/10/ 2 Суп крестьянский с крупой (пшено) со сметаной и зеленью Калорийность-114,3, Белки-2,2, Жиры-6,83, Углеводы-10,81 14-75 капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, крупа пшено, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 82 Котлеты "Домашние"(гов.,свин.) Калорийность-231,7, Белки-11,18, Жиры16,72, Углеводы-9,09 87-99 говядина 1 кат., свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, соль, яйцо столовое 35/100 Плов из птицы (филе кур.) 35/100 Калорийность-314,23, Белки-13,59, Жиры17,85, Углеводы-24,79 Рыба в яйце (треска) 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 88-00 куриные грудки филе, крупа рисовая, морковь, масло растительное, лук репчатый, соль, томатная паста. 50 95-59 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 52/5 Сосиски отварные с маслом 52/5 Калорийность-176,7, Белки-5,84, Жиры16,91, Углеводы-0,25 35-84 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 99-65 сосиски, масло сливочное 110 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 88-67 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 80 Отбивная из птицы (филе кур.) 80 Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4 84-07 куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 24-50 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 27-22 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 25-55 Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05 16-42 Макароны отварные с сыром 150 Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09 54-84 Компот из свежих яблок Калорийность-114,56, Белки-0,01, Жиры0,16, Углеводы-27,87 12-45 Капуста тушеная 150 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 150 Макароны отварные 150 макаронные изделия, масло сливочное, соль 150/20/ 5 макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль 200 яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-94 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-78 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 100 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Пицца школьная с ветчиной Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13 1-83 38-15 52-08 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый, томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 80 Лепешка сырная Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08 42-39 Калорийность-472,42, Белки-7,07, Жиры9,8, Углеводы-58,9 33-41 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75/10 Рулетик с маком и глазурью мука пшеничная, масло сливочное, глазурь, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка, дрожжи сухие, соль, масло растительное 30 30 30 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы . 4-62 4-20 6-30