Объединение школьных столовых 27.10.2023 МЕНЮ НА 27 ОКТЯБРЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 50/125 Рагу из птицы (филе кур.)50/125 Калорийность-300,26, Белки-14,46, Жиры19,91, Углеводы-15,73 96-78 картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука пшеничная 20 15 150/50/ 15 Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04, Углеводы-0,76 Калорийность-1,65, Белки-0,11, Жиры-0,02 Помидор свежий Огурец свежий Чай с молоком 7-00 4-97 Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37 12-94 молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой 21 Калорийность-49,35, Белки-1,6, Жиры-0,17, Углеводы-10,33 Калорийность-442,09, Белки-17,84, Жиры21,39, Углеводы-44,19 3-31 125-00 Салат из кваш. капусты с зел. луком Калорийность-25,9, Белки-0,49, Жиры-1,53, Углеводы-2,36 13-40 Суп из овощей со сметаной,зеленью Калорийность-90,68, Белки-1,75, Жиры4,73, Углеводы-10,42 Биточек из свинины 50 Калорийность-202,91, Белки-6,65, Жиры16, Углеводы-7,99 Хлеб пшеничный Итого за Завтрак льготный Обед льготный 30 капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень) 250/10/ 2 19-23 картофель, капуста б/к, морковь, лук репчатый, сметана 15%, горошек зеленый., масло растительное, соль, петрушка (зелень) 50 60-57 свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль 100 Каша перловая рассып.100 крупа перловая, масло сливочное, соль 200 Напиток лимонный сахар - песок, лимон 120 32 Яблоко св. Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31 10-06 Калорийность-100,66, Белки-0,13, Жиры0,01, Углеводы-24,38 8-41 Калорийность-56,4, Белки-0,04, Жиры-0,48, Углеводы-11,76 Калорийность-74,24, Белки-1,79, Жиры0,35, Углеводы-15,81 Калорийность-681,87, Белки-13,96, Жиры26,35, Углеводы-95,03 . Директор школы 18-90 4-43 135-00 . МЕНЮ НА 27 ОКТЯБРЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Салат из редиса с огурцами и яйцом Калорийность-119,9, Белки-2,14, Жиры11,23, Углеводы-1,93 Салат из б/к капусты с морковью Калорийность-91,29, Белки-1,6, Жиры-5,09, Углеводы-9,51 45-29 редис, огурцы свежие, яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка) 100 12-34 капуста б/к, морковь, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль йодированная, лимон. кислота 250/10/ 2 Суп из овощей со сметаной,зеленью Калорийность-90,68, Белки-1,75, Жиры4,73, Углеводы-10,42 картофель, капуста б/к, морковь, лук репчатый, сметана 15%, горошек зеленый., масло растительное, соль, петрушка (зелень) 19-23 50/125 Рагу из птицы (филе кур.)50/125 Калорийность-300,26, Белки-14,46, Жиры19,91, Углеводы-15,73 Биточек из свинины 50 Калорийность-202,91, Белки-6,65, Жиры16, Углеводы-7,99 96-78 картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука пшеничная 50 60-57 свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль 110 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 99-65 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 80 Отбивная из птицы (филе кур.) 80 Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4 84-07 куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 88-67 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 50 Рыба в яйце (треска) 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 95-59 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 50/10 Сырники из творога со сгущ. молоком 50/10 Калорийность-149,8, Белки-12,23, Жиры5,67, Углеводы-11,96 Картофель отварной 150 Калорийность-154,77, Белки-3,03, Жиры4,93, Углеводы-24,49 22-41 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 27-22 Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49 15-03 Калорийность-100,66, Белки-0,13, Жиры0,01, Углеводы-24,38 8-41 Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-94 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-78 44-77 творог, молоко сгущенное, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное, соль 150 картофель, масло сливочное, соль 150 Капуста тушеная 150 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 150 Каша перловая рассып.150 крупа перловая, масло сливочное, соль 200 Напиток лимонный сахар - песок, лимон 200 Чай с сахаром сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 85 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Трубочка ветчинная Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36 38-15 Калорийность-304,12, Белки-8,85, Жиры9,11, Углеводы-46,81 40-52 1-83 44-71 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 Корж творожный мука пшеничная, творог, сахар - песок, масло сливочное, яйцо столовое, масло растительное, сода, соль, ванилин 75 Ватрушка со сметаной Калорийность-221,02, Белки-5,79, Жиры4,93, Углеводы-38,35 18-19 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сметана 15%, мука пшеничная, сахар - песок, яйцо столовое, масло растительное 30 30 30 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-62 4-20 6-30 .