Объединение школьных столовых 29.11.2023 МЕНЮ НА 29 НОЯБРЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 15 100/20 Сыр порц. Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-52,5, Белки-3,95, Жиры-3,99 21-22 Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79 92-30 Чай с сахаром и лимоном Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 200/15/ 7 сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 27 5-78 Калорийность-70,74, Белки-2,03, Жиры0,78, Углеводы-13,88 Калорийность-487,12, Белки-28,25, Жиры15,31, Углеводы-57,85 5-70 125-00 Рассольник ленинградский со сметаной,зеленью Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9, Углеводы-17,41 21-25 Котлета рубленная из птицы (филе кур.) 50 Калорийность-152,23, Белки-8,01, Жиры9,97, Углеводы-7,58 Рис отварной 150 Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01 25-46 Калорийность-8,4, Белки-0,39, Жиры-0,07, Углеводы-1,33 Калорийность-3,85, Белки-0,25, Жиры-0,04 Калорийность-102,1, Белки-0,13, Жиры0,03, Углеводы-25,15 12-25 11-60 9-73 Батон нарезной Итого за Завтрак льготный Обед льготный 250/10/ 2 картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 50 49-93 куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 150 крупа рисовая, масло сливочное, соль 35 35 200 Помидор свежий Огурец свежий Напиток апельсиновый сахар - песок, апельсин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 34 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством Калорийность-78,88, Белки-1,9, Жиры-0,37, Углеводы-16,8 Калорийность-718,72, Белки-17,09, Жиры23,49, Углеводы-108,28 . Директор школы 4-78 135-00 . МЕНЮ НА 29 НОЯБРЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Икра морковная Калорийность-121,03, Белки-1,7, Жиры-7,6, Углеводы-11,01 16-82 морковь, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота 100/2 Салат из пекин.капусты со св.огурцом Калорийность-69,75, Белки-1,06, Жиры5,17, Углеводы-3,86 Рассольник ленинградский со сметаной,зеленью Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9, Углеводы-17,41 Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79 41-19 капуста пекинская, огурцы свежие, масло растительное, лимон. кислота, сахар - песок, зелень (укроп/петрушка), соль йодированная 250/10/ 2 21-25 картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 100/20 92-30 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 110 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 99-65 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 88-67 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 50 Рыба в яйце (треска) 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 95-59 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 108/50 Голубцы "Любительские" в смет.- томат. соусе (свин.) Калорийность-319,76, Белки-9,74, Жиры26,17, Углеводы-11,01 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 94-10 капуста б/к, свинина б/к (лопатка), сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, крупа рисовая, мука пшеничная, соль, томатная паста., масло сливочное, яйцо столовое 150 25-33 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Капуста тушеная 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 27-22 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 26-06 Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01 25-46 Калорийность-102,1, Белки-0,13, Жиры0,03, Углеводы-25,15 9-73 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 150 Рис отварной 150 крупа рисовая, масло сливочное, соль 200 Напиток апельсиновый сахар - песок, апельсин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-94 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-78 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 100 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Пицца школьная с ветчиной Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13 1-83 38-15 52-08 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый, томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48 30-22 Пирожок печеный с яблоком и джемом 75 Калорийность-192,66, Белки-4,91, Жиры2,72, Углеводы-37,17 19-71 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Ватрушка с творогом тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблоко-джем, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 30 30 30 Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-62 4-20 6-30 .