Объединение школьных столовых 21.12.2023 МЕНЮ НА 21 ДЕКАБРЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 75 Котлета "Заводская" (гов.,филе кур.) 75 Калорийность-254,14, Белки-12,59, Жиры16,71, Углеводы-13,24 87-78 говядина 1 кат., куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 100 Пюре картофельное 100 Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68 16-82 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150/50/ 15 Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37 Чай с молоком 12-94 молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой 36 Батон нарезной Итого за Завтрак льготный Калорийность-94,32, Белки-2,7, Жиры-1,04, Углеводы-18,5 Калорийность-534,61, Белки-18,9, Жиры22,6, Углеводы-63,79 7-46 125-00 Обед льготный 250/2 Рассольник ленинградский с зеленью Калорийность-121,89, Белки-2,24, Жиры5,19, Углеводы-16,39 Поджарка из свинины 35/11 Калорийность-231,66, Белки-7,48, Жиры21,62, Углеводы-1,69 16-47 картофель, огурцы соленые, морковь, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 35/11 79-31 свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль 100 Капуста тушеная 100 Калорийность-50,92, Белки-0,53, Жиры2,92, Углеводы-5,51 19-64 капуста б/к, томатная паста., лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 20 200 Огурец свежий Напиток апельсиновый Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02 Калорийность-102,1, Белки-0,13, Жиры0,03, Углеводы-25,15 6-63 9-73 сахар - песок, апельсин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 23 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством Калорийность-53,36, Белки-1,29, Жиры0,25, Углеводы-11,36 Калорийность-562,13, Белки-11,81, Жиры30,03, Углеводы-60,1 . Директор школы 3-22 135-00 . МЕНЮ НА 21 ДЕКАБРЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Икра морковная Калорийность-121,03, Белки-1,7, Жиры-7,6, Углеводы-11,01 16-82 морковь, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота 100 Салат из кваш. капусты с зел. луком, зел. Калорийность-86,33, Белки-1,64, Жиры-5,1, Углеводы-7,87 Рассольник ленинградский со сметаной,зеленью Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9, Углеводы-17,41 Котлета "Заводская" (гов.,филе кур.) 75 Калорийность-254,14, Белки-12,59, Жиры16,71, Углеводы-13,24 44-67 капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень) 250/10/ 2 21-25 картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 75 говядина 1 кат., куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 87-78 35/11 Поджарка из свинины 35/11 Калорийность-231,66, Белки-7,48, Жиры21,62, Углеводы-1,69 79-31 свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль 110 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 103-66 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 92-11 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 50 Рыба в яйце (треска) 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 95-59 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 25-33 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Капуста тушеная 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 27-22 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 26-06 Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01 25-46 Калорийность-102,1, Белки-0,13, Жиры0,03, Углеводы-25,15 9-73 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 150 Рис отварной 150 крупа рисовая, масло сливочное, соль 200 Напиток апельсиновый сахар - песок, апельсин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-94 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-78 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 85 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Трубочка ветчинная Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36 38-15 Калорийность-472,42, Белки-7,07, Жиры9,8, Углеводы-58,9 33-41 Калорийность-298,11, Белки-10,02, Жиры7,41, Углеводы-47,72 42-72 Калорийность-304,12, Белки-8,85, Жиры9,11, Углеводы-46,81 40-52 1-83 44-71 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75/10 Рулетик с маком и глазурью мука пшеничная, масло сливочное, глазурь, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка, дрожжи сухие, соль, масло растительное 100/20 Блинчики со сгущ. молоком блинчики на молоке (оболочка), молоко сгущенное 75 Корж творожный мука пшеничная, творог, сахар - песок, масло сливочное, яйцо столовое, масло растительное, сода, соль, ванилин 30 30 30 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб столичный Хлеб пшеничный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-20 4-62 6-30 .