Объединение школьных столовых 26.12.2023 МЕНЮ НА 26 ДЕКАБРЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 40 50 Яйцо вареное 40 Шницель из свинины 50 Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6, Углеводы-0,28 Калорийность-202,91, Белки-6,65, Жиры16, Углеводы-7,99 16-58 60-57 свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, лук репчатый, масло растительное, соль 100 Макароны отварные 100 макаронные изделия, масло сливочное, соль 20 200 25 Калорийность-144,48, Белки-3,87, Жиры3,34, Углеводы-24,7 10-96 Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04, Помидор свежий Углеводы-0,76 Кофейный напиток с Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5, Углеводы-26,76 молоком молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2, Хлеб пшеничный Углеводы-12,3 7-00 26-06 3-83 125-00 Итого за Завтрак льготный Калорийность-625,34, Белки-21,07, Жиры26,68, Углеводы-72,79 Обед льготный 250/15/ 10/2 Щи из св.капусты с картоф., мясом(филе кур),сметаной,зеленью Калорийность-87,12, Белки-2,18, Жиры4,22, Углеводы-9,83 Фрикадельки из филе кур. Калорийность-113,05, Белки-7,82, Жиры7,35, Углеводы-3,94 52-44 Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68 16-82 35-60 капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка), томатная паста. 50 куриные грудки филе, хлеб пшеничный, соль 100 Пюре картофельное 100 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 10 200 Огурец свежий Компот из кураги Калорийность-1,1, Белки-0,07, Жиры-0,01 Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16 курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 34 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством 3-31 22-08 Калорийность-78,88, Белки-1,9, Жиры-0,37, Углеводы-16,8 Калорийность-506,47, Белки-15,17, Жиры15,61, Углеводы-75,41 . Директор школы 4-75 135-00 . МЕНЮ НА 26 ДЕКАБРЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Салат из редиса с огурцами и яйцом Калорийность-119,9, Белки-2,14, Жиры11,23, Углеводы-1,93 Салат из кваш. капусты с зел. луком, зел. Калорийность-86,33, Белки-1,64, Жиры-5,1, Углеводы-7,87 45-29 редис, огурцы свежие, яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка) 100 44-67 капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень) 250/15/ 10/2 Щи из св.капусты с картоф., мясом(филе кур),сметаной,зеленью Калорийность-87,12, Белки-2,18, Жиры4,22, Углеводы-9,83 капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка), томатная паста. 35-60 50 Шницель из свинины 50 Калорийность-202,91, Белки-6,65, Жиры16, Углеводы-7,99 60-57 свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, лук репчатый, масло растительное, соль 50 Фрикадельки из филе кур. куриные грудки филе, хлеб пшеничный, соль 110 Котлета "Пожарская" Калорийность-113,05, Белки-7,82, Жиры7,35, Углеводы-3,94 52-44 Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 103-66 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 92-11 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 50 Рыба в яйце (треска) 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 95-59 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 25-33 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 27-22 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 26-06 Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05 16-42 Макароны отварные с сыром 150 Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09 54-84 Компот из кураги Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16 22-08 Капуста тушеная 150 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 150 Макароны отварные 150 макаронные изделия, масло сливочное, соль 150/20/ 5 макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль 200 курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 200 200 Чай без сахара Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 1-05 3-94 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-78 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 100 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Пицца школьная с ветчиной Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13 1-83 38-15 52-08 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый, томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 Пирожок печеный с яблоком и джемом 75 Калорийность-192,66, Белки-4,91, Жиры2,72, Углеводы-37,17 Рулетик с маком и глазурью Калорийность-472,42, Белки-7,07, Жиры9,8, Углеводы-58,9 33-41 Калорийность-298,11, Белки-10,02, Жиры7,41, Углеводы-47,72 42-72 19-71 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблоко-джем, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75/10 мука пшеничная, масло сливочное, глазурь, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка, дрожжи сухие, соль, масло растительное 100/20 Блинчики со сгущ. молоком блинчики на молоке (оболочка), молоко сгущенное 30 30 30 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 . Директор школы 4-62 4-20 6-30 .