Объединение школьных столовых 17.01.2024 МЕНЮ НА 17 ЯНВАРЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 30 100/15 Ветчина порц Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-111,9, Белки-5,13, Жиры10,14, Углеводы-0,06 20-89 Калорийность-289,87, Белки-21,28, Жиры10,09, Углеводы-27,59 90-81 Чай с сахаром и лимоном Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 200/15/7 сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 30 Батон нарезной Итого за Завтрак льготный Обед льготный 250/10/2 Борщ с кваш.кап. и картоф.,сметаной,зеленью 6-41 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Калорийность-541,78, Белки-28,72, Жиры21,11, Углеводы-58,25 6-89 125-00 Калорийность-120,16, Белки-2,04, Жиры6,68, Углеводы-12,7 24-22 свекла, картофель, капуста квашеная, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, петрушка (зелень) 38/25 Колбаски "По-домашнему" 38/25 (гов.) Калорийность-139,11, Белки-8,2, Жиры10,05, Углеводы-3,96 68-05 говядина 1 кат., лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль 100 Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31 10-52 Помидор свежий Напиток из плодов шиповника Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04, Углеводы-0,76 8-02 Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04 21-28 Хлеб столичный Калорийность-44,08, Белки-1,06, Жиры0,21, Углеводы-9,39 Калорийность-570,72, Белки-15,27, Жиры20,48, Углеводы-78,16 Каша перловая рассып.100 крупа перловая, масло сливочное, соль 20 200 плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота 19 Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 2-91 135-00 . МЕНЮ НА 17 ЯНВАРЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Винегрет овощной (сол.огур.) с зел.гор.,зел.лук.с зел. Калорийность-124,15, Белки-1,3, Жиры10,16, Углеводы-6,63 38-16 огурцы соленые, картофель, лук зеленый (перо), свекла, горошек зеленый., морковь, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка) 100/2 Салат "Весна" с пекин.капустой Калорийность-69,18, Белки-1,73, Жиры5,81, Углеводы-1,72 46-40 огурцы свежие, капуста пекинская, редис, лук зеленый (перо), яйцо столовое, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 250/10/2 Борщ с кваш.кап. и картоф.,сметаной,зеленью Калорийность-120,16, Белки-2,04, Жиры6,68, Углеводы-12,7 24-22 свекла, картофель, капуста квашеная, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, петрушка (зелень) 100/15 Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-289,87, Белки-21,28, Жиры10,09, Углеводы-27,59 Колбаски "По-домашнему" 38/25 (гов.) Калорийность-139,11, Белки-8,2, Жиры10,05, Углеводы-3,96 90-81 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 38/25 68-05 говядина 1 кат., лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль 110 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 105-78 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 93-15 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 50 Рыба в яйце (треска) 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 102-23 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 150 Каша перловая рассып.150 крупа перловая, масло сливочное, соль 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49 15-71 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 26-32 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 31-38 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 28-20 Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05 16-61 Макароны отварные с сыром 150 Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09 55-19 Напиток из плодов шиповника Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04 21-28 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-96 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 6-41 Капуста тушеная 150 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 150 Макароны отварные 150 макаронные изделия, масло сливочное, соль 150/20/5 макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль 200 плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота 200 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 80 Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08 38-68 Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48 32-48 Плюшка с маком и сахарной пудрой Калорийность-291,14, Белки-6,78, Жиры8,55, Углеводы-44,92 36-23 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Лепешка сырная 2-45 44-18 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 Ватрушка с творогом тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75/2 мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка, сахарная пудра, соль, дрожжи сухие, масло растительное 30 30 4-93 4-51 30 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 6-82 .