Объединение школьных столовых 24.01.2024 МЕНЮ НА 24 ЯНВАРЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 30 100/20 Ветчина порц Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-111,9, Белки-5,13, Жиры10,14, Углеводы-0,06 20-89 Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79 94-76 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 200 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 24 3-96 Калорийность-62,88, Белки-1,8, Жиры-0,7, Углеводы-12,34 Калорийность-536,28, Белки-29,14, Жиры21,37, Углеводы-56,16 5-39 125-00 Борщ со св.капустой и картоф.,сметаной, зеленью Калорийность-103,39, Белки-1,77, Жиры5,17, Углеводы-12,3 20-13 Фрикадельки из филе кур. Калорийность-113,05, Белки-7,82, Жиры7,35, Углеводы-3,94 52-54 Макароны отварные с овощами №258 Калорийность-247,63, Белки-6,86, Жиры5,73, Углеводы-42,02 27-19 Помидор свежий Напиток смородиновый Калорийность-8,4, Белки-0,39, Жиры-0,07, Углеводы-1,33 Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78 Батон нарезной Итого за Завтрак льготный Обед льготный 250/10/ 2 свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка) 50 куриные грудки филе, хлеб пшеничный, соль 200 макаронные изделия, морковь, горошек зеленый., лук репчатый, масло сливочное, томатная паста., зелень (укроп/петрушка), соль йодированная 35 200 смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота 32 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством 14-05 16-29 Калорийность-74,24, Белки-1,79, Жиры0,35, Углеводы-15,81 Калорийность-653,47, Белки-18,88, Жиры18,77, Углеводы-101,18 . Директор школы 4-80 135-00 . МЕНЮ НА 24 ЯНВАРЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Салат из кваш. капусты с зел. луком, зел. Калорийность-86,33, Белки-1,64, Жиры-5,1, Углеводы-7,87 44-65 капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень) 100 Винегрет овощной (сол.огур.) с зел.гор.,зел.лук.с зел. Калорийность-124,15, Белки-1,3, Жиры10,16, Углеводы-6,63 37-98 огурцы соленые, картофель, лук зеленый (перо), свекла, горошек зеленый., морковь, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка) 250/10/ 2 Борщ со св.капустой и картоф.,сметаной, зеленью Калорийность-103,39, Белки-1,77, Жиры5,17, Углеводы-12,3 свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка) 20-13 100/20 Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79 94-76 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 50 Фрикадельки из филе кур. куриные грудки филе, хлеб пшеничный, соль 110 Котлета "Пожарская" Калорийность-113,05, Белки-7,82, Жиры7,35, Углеводы-3,94 52-54 Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 105-78 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 50 Рыба в яйце (треска) 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 102-23 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 80 Отбивная из птицы (филе кур.) 80 Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4 89-91 куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 26-32 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Капуста тушеная 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 31-38 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 28-20 Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01 26-23 Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78 16-29 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 150 Рис отварной 150 крупа рисовая, масло сливочное, соль 200 Напиток смородиновый смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-96 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 6-41 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 80 Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08 38-68 Пирожок печеный с капустой и мясом(свин.) Калорийность-236,85, Белки-7,35, Жиры9,6, Углеводы-30,28 43-25 Ватрушка с творогом Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Лепешка сырная 2-45 44-18 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш из св.капусты и мяса (свин.), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 32-48 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 30 30 30 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-93 4-51 6-82 .