Объединение школьных столовых 31.01.2024 МЕНЮ НА 31 ЯНВАРЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 30 100/20 Ветчина порц Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-111,9, Белки-5,13, Жиры10,14, Углеводы-0,06 20-89 Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79 94-80 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 200 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 5-35 125-00 Свекольник с яйцом,сметаной, зеленью Калорийность-146,64, Белки-4,24, Жиры8,96, Углеводы-12,17 29-84 Мясо "По-министерски" (филе кур.)50 Калорийность-151,95, Белки-7,22, Жиры12,15, Углеводы-3,39 Батон нарезной 24 Итого за Завтрак льготный Обед льготный 250/20/10/2 3-96 Калорийность-62,88, Белки-1,8, Жиры-0,7, Углеводы-12,34 Калорийность-536,28, Белки-29,14, Жиры21,37, Углеводы-56,16 свекла, картофель, яйцо столовое, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота 50 57-40 куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, крахмал картофельный, соль, яйцо столовое 150 Макароны отварные 150 макаронные изделия, масло сливочное, соль 10 200 Горошек зеленый порц. Напиток из плодов шиповника Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05 16-61 Калорийность-4, Белки-0,31, Жиры-0,02, Углеводы-0,65 5-68 Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04 21-28 плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота Калорийность-64,96, Белки-1,57, Жиры0,31, Углеводы-13,83 Хлеб столичный 28 4-19 Итого за Обед льготный Калорийность-715,76, Белки-19,78, ЖирыБухгалтер . Зав. производством 26,7, Углеводы-96,13 . Директор школы 135-00 . МЕНЮ НА 31 ЯНВАРЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Винегрет овощной (кваш.кап.) с зел.гор. с луком репч. Калорийность-130,62, Белки-1,66, Жиры10,17, Углеводы-7,91 Салат "Весна" с пекин.капустой Калорийность-69,18, Белки-1,73, Жиры5,81, Углеводы-1,72 Свекольник с яйцом,сметаной, зеленью Калорийность-146,64, Белки-4,24, Жиры8,96, Углеводы-12,17 Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79 Мясо "По-министерски" (филе кур.)50 Калорийность-151,95, Белки-7,22, Жиры12,15, Углеводы-3,39 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 24-36 картофель, капуста квашеная, свекла, лук репчатый, морковь, горошек зеленый., масло растительное, соль йодированная 100/2 46-40 огурцы свежие, капуста пекинская, редис, лук зеленый (перо), яйцо столовое, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 250/20/10/2 29-84 свекла, картофель, яйцо столовое, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота 100/20 94-80 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 50 57-40 куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, крахмал картофельный, соль, яйцо столовое 110 105-78 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль Филе куриное "Забава"80 80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 93-15 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль Рыба в яйце (треска) 50 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 102-23 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 50/5 Сосиски отварные с маслом 50/5 сосиски, масло сливочное 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-170,51, Белки-5,64, Жиры16,31, Углеводы-0,24 36-77 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 26-32 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Капуста тушеная 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 31-38 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 28-20 Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05 16-61 Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09 55-19 Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04 21-28 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 150 Макароны отварные 150 макаронные изделия, масло сливочное, соль 150/20/5 Макароны отварные с сыром 150 макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль 200 Напиток из плодов шиповника плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-96 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 6-41 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 50/50 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Сосиска в тесте запеченная 50/50 Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 38-68 Калорийность-296,98, Белки-10,3, Жиры15,35, Углеводы-29,44 40-62 Ватрушка со смородиной Калорийность-222,98, Белки-4,97, Жиры2,67, Углеводы-44,49 27-76 Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48 32-48 2-45 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное 75 мука пшеничная, смородина замороженная, сахар - песок, яйцо столовое, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное, загуститель 75 Ватрушка с творогом тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 30 30 30 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-93 4-51 6-82 .