Объединение школьных столовых 01.02.2024 МЕНЮ НА 1 ФЕВРАЛЯ ШКОЛА №3 Наименование блюда Выход (г) эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Стоимость питания Завтрак льготный Котлета "Заводская" 50 50 Калорийность-208,21, Белки-7,69, Жиры15,69, Углеводы-8,97 65-65 Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68 17-48 свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль Пюре картофельное 100 100 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль Какао растворимый с молоком 200 Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6, Углеводы-18,13 27-91 молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок Яблоко св. Хлеб пшеничный 60 27 Итого за Завтрак льготный Обед льготный 250/20/10/2 Калорийность-28,2, Белки-0,02, Жиры-0,24, Углеводы-5,88 Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28 Калорийность-538,93, Белки-17,72, Жиры24,35, Углеводы-60,94 9-45 4-51 125-00 Рассольник ленинградский с мясом (филе кур),сметаной,зеленью Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41 Сосиски отварные с маслом 50/5 Калорийность-170,51, Белки-5,64, Жиры16,31, Углеводы-0,24 36-77 Капуста тушеная 100 Калорийность-50,92, Белки-0,53, Жиры2,92, Углеводы-5,51 22-61 Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02 Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78 7-00 16-29 Калорийность-76,56, Белки-1,85, Жиры0,36, Углеводы-16,3 Калорийность-597,5, Белки-14,65, Жиры30,29, Углеводы-65,24 4-95 135-00 47-38 картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, петрушка (зелень) 50/5 сосиски, масло сливочное 100 капуста б/к, томатная паста., лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота Огурец свежий Напиток смородиновый 20 200 смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота Хлеб столичный 33 Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы . МЕНЮ НА 1 ФЕВРАЛЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Икра свекольная Калорийность-121,09, Белки-1,85, Жиры7,6, Углеводы-11,13 17-83 свекла, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль йодированная, сахар - песок 100 Салат из кваш. капусты с зел. луком, зел. Калорийность-86,33, Белки-1,64, Жиры-5,1, Углеводы-7,87 44-65 капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень) 40/20 Яйцо вареное с зел.горошком Калорийность-115,75, Белки-5,7, Жиры9,64, Углеводы-1,58 яйцо столовое, горошек зеленый., масло растительное, соль йодированная 37-47 250/20/10/2 Рассольник ленинградский с мясом (филе кур),сметаной,зеленью Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41 47-38 картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, петрушка (зелень) 50 Калорийность-208,21, Белки-7,69, Жиры15,69, Углеводы-8,97 65-65 Сосиски отварные с маслом 50/5 Калорийность-170,51, Белки-5,64, Жиры16,31, Углеводы-0,24 36-77 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 105-78 Котлета "Заводская" 50 свинина б/к (лопатка), куриные грудки филе, лук репчатый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 50/5 сосиски, масло сливочное 110 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 80 Отбивная из птицы (филе кур.) 80 Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4 90-02 куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 93-15 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 90 Котлета "Сказка" (свин.) Калорийность-249,23, Белки-11,11, Жиры20,5, Углеводы-5,05 87-34 яйцо столовое, свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, масло растительное, соль 50/10 Сырники из творога со сгущ. молоком 50/10 Калорийность-149,8, Белки-12,23, Жиры5,67, Углеводы-11,96 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 46-07 творог, молоко сгущенное, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное, соль 150 26-32 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Капуста тушеная 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 31-38 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 28-20 Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01 26-23 Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78 16-29 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 150 Рис отварной 150 крупа рисовая, масло сливочное, соль 200 Напиток смородиновый смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-96 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 6-41 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 100 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Пицца школьная с ветчиной Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13 2-45 38-68 55-33 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый, томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 Пирожок печеный с яблоком и джемом 75 Калорийность-192,66, Белки-4,91, Жиры2,72, Углеводы-37,17 Рулетик с маком и глазурью Калорийность-472,42, Белки-7,07, Жиры9,8, Углеводы-58,9 23-67 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблоко-джем, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75/10 35-60 мука пшеничная, масло сливочное, глазурь, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка, дрожжи сухие, соль, масло растительное 30 30 30 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб столичный Хлеб пшеничный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-51 4-93 6-82 .