Объединение школьных столовых 21.02.2024 МЕНЮ НА 21 ФЕВРАЛЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 30 50 Ветчина порц Шницель из свинины 50 Калорийность-111,9, Белки-5,13, Жиры10,14, Углеводы-0,06 Калорийность-202,91, Белки-6,65, Жиры16, Углеводы-7,99 20-89 65-39 свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, лук репчатый, масло растительное, соль 100 Пюре картофельное 100 Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68 17-48 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 30 200 Огурец свежий Чай с сахаром Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03 Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 30 10-50 3-96 Батон нарезной Итого за Завтрак льготный Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Калорийность-555,86, Белки-16,4, Жиры30,64, Углеводы-53,12 6-78 125-00 Обед льготный 250/20/ 10/2 Свекольник с яйцом,сметаной, зеленью Калорийность-146,64, Белки-4,24, Жиры8,96, Углеводы-12,17 Поджарка из филе кур. 35/11 Калорийность-172,16, Белки-9,43, Жиры14,17, Углеводы-1,69 29-84 свекла, картофель, яйцо столовое, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота 35/11 68-99 куриные грудки филе, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль 100 Рис отварной 100 крупа рисовая, масло сливочное, соль 200 Напиток апельсиновый Калорийность-153,54, Белки-2,54, Жиры4,07, Углеводы-26,68 17-48 Калорийность-102,1, Белки-0,13, Жиры0,03, Углеводы-25,15 12-23 сахар - песок, апельсин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 20 21 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством Калорийность-47, Белки-1,52, Жиры-0,16, Углеводы-9,84 Калорийность-48,72, Белки-1,18, Жиры0,23, Углеводы-10,37 Калорийность-670,16, Белки-19,04, Жиры27,62, Углеводы-85,9 . Директор школы 3-29 3-17 135-00 . МЕНЮ НА 21 ФЕВРАЛЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Салат из кваш. капусты с зел. луком, зел. Калорийность-86,33, Белки-1,64, Жиры-5,1, Углеводы-7,87 Салат из св.помидоров и огурцов с зел.луком и зеленью Калорийность-72,51, Белки-0,98, Жиры6,15, Углеводы-2,33 44-65 капуста квашеная, лук зеленый (перо), сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень) 100 43-62 помидоры свежие, огурцы свежие, лук зеленый (перо), масло растительное, соль йодированная, петрушка (зелень) 250/20/ 10/2 Свекольник с яйцом,сметаной, зеленью Калорийность-146,64, Белки-4,24, Жиры8,96, Углеводы-12,17 Шницель из свинины 50 Калорийность-202,91, Белки-6,65, Жиры16, Углеводы-7,99 29-84 свекла, картофель, яйцо столовое, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота 50 свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, сухари панировочные, лук репчатый, масло растительное, соль 65-39 35/11 Поджарка из филе кур. 35/11 Калорийность-172,16, Белки-9,43, Жиры14,17, Углеводы-1,69 68-99 куриные грудки филе, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль 110 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 105-78 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 80 Отбивная из птицы (филе кур.) 80 Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4 90-02 куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок 50/5 Сосиски отварные с маслом 50/5 Калорийность-170,51, Белки-5,64, Жиры16,31, Углеводы-0,24 36-77 Рис отварной 150 Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01 26-23 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 26-32 сосиски, масло сливочное 150 крупа рисовая, масло сливочное, соль 150 Пюре картофельное 150 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Капуста тушеная 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 31-38 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 28-20 Калорийность-102,1, Белки-0,13, Жиры0,03, Углеводы-25,15 12-23 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 200 Напиток апельсиновый сахар - песок, апельсин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-96 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 6-41 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 50/50 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Сосиска в тесте запеченная 50/50 Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 38-68 Калорийность-296,98, Белки-10,3, Жиры15,35, Углеводы-29,44 40-62 Ватрушка со смородиной Калорийность-222,98, Белки-4,97, Жиры2,67, Углеводы-44,49 27-76 Калорийность-304,12, Белки-8,85, Жиры9,11, Углеводы-46,81 44-09 2-45 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное 75 мука пшеничная, смородина замороженная, сахар - песок, яйцо столовое, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное, загуститель 75 Корж творожный мука пшеничная, творог, сахар - песок, масло сливочное, яйцо столовое, масло растительное, сода, соль, ванилин 30 30 30 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-93 4-51 6-82 .