Объединение школьных столовых 28.02.2024 МЕНЮ НА 28 ФЕВРАЛЯ ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 30 100/20 Ветчина порц Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-111,9, Белки-5,13, Жиры10,14, Углеводы-0,06 20-89 Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79 94-80 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 200 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 24 3-96 Калорийность-62,88, Белки-1,8, Жиры-0,7, Углеводы-12,34 Калорийность-536,28, Белки-29,14, Жиры21,37, Углеводы-56,16 5-35 125-00 Рассольник ленинградский со сметаной,зеленью Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9, Углеводы-17,41 22-86 Мясо "По-министерски" (филе кур.)50 Калорийность-151,95, Белки-7,22, Жиры12,15, Углеводы-3,39 Рис отварной 100 Калорийность-153,54, Белки-2,54, Жиры4,07, Углеводы-26,68 17-48 Огурец свежий Напиток из плодов шиповника Калорийность-3,3, Белки-0,21, Жиры-0,03 10-50 Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04 21-28 Хлеб столичный Калорийность-83,52, Белки-2,02, Жиры-0,4, Углеводы-17,78 Калорийность-666,75, Белки-15,23, Жиры23,8, Углеводы-94,3 Батон нарезной Итого за Завтрак льготный Обед льготный 250/10/ 2 картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 50 57-40 куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, крахмал картофельный, соль, яйцо столовое 100 крупа рисовая, масло сливочное, соль 30 200 плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота 36 Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 5-48 135-00 . МЕНЮ НА 28 ФЕВРАЛЯ ШКОЛА №3 Сотрудники 100/2 Салат "Весна" с пекин.капустой Калорийность-69,18, Белки-1,73, Жиры5,81, Углеводы-1,72 Икра морковная Калорийность-121,03, Белки-1,7, Жиры-7,6, Углеводы-11,01 46-40 огурцы свежие, капуста пекинская, редис, лук зеленый (перо), яйцо столовое, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 100 18-00 морковь, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота 250/10/ 2 Рассольник ленинградский со сметаной,зеленью Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9, Углеводы-17,41 Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79 22-86 картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 100/20 94-80 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 50 Рыба в яйце (треска) 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 102-23 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 50 Мясо "По-министерски" (филе кур.)50 Калорийность-151,95, Белки-7,22, Жиры12,15, Углеводы-3,39 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 57-40 куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, крахмал картофельный, соль, яйцо столовое 110 105-78 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 93-15 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 27-34 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 31-38 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 28-82 Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01 26-23 Напиток из плодов шиповника Калорийность-131,49, Белки-0,64, Жиры0,25, Углеводы-29,04 21-28 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-96 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 6-41 Капуста тушеная 150 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 150 Рис отварной 150 крупа рисовая, масло сливочное, соль 200 плоды шиповника сушеные, сахар - песок, аскорбиновая кислота 200 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 100 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Пицца школьная с ветчиной Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13 2-45 38-68 55-33 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый, томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 Пирожок печеный с яблоком и джемом 75 Калорийность-192,66, Белки-4,91, Жиры2,72, Углеводы-37,17 Ватрушка с творогом Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48 23-67 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш яблоко-джем, мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75 32-48 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 30 30 30 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-93 4-51 6-82 .