Объединение школьных столовых 20.03.2024 МЕНЮ НА 20 МАРТА ШКОЛА №3 эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 30 100/20 Ветчина порц Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-111,9, Белки-5,13, Жиры10,14, Углеводы-0,06 20-89 Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79 95-57 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 200 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 25 Хлеб пшеничный Итого за Завтрак льготный 3-96 Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2, Углеводы-12,3 Калорийность-532,15, Белки-29,24, Жиры20,87, Углеводы-56,12 4-58 125-00 Обед льготный 250/15/ 10/2 Щи из св.капусты с картоф., мясом(филе кур),сметаной,зеленью Калорийность-87,12, Белки-2,18, Жиры4,22, Углеводы-9,83 Биточек рубленный из птицы (паровой) Калорийность-128,47, Белки-8,16, Жиры8,4, Углеводы-5,06 Каша рассып. гречневая Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1 17-22 Калорийность-2,2, Белки-0,14, Жиры-0,02 Калорийность-102,1, Белки-0,13, Жиры0,03, Углеводы-25,15 7-80 13-02 37-76 капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка), томатная паста. 50 56-30 куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, масло сливочное 100 крупа гречневая, масло сливочное, соль 20 200 Огурец свежий Напиток апельсиновый сахар - песок, апельсин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 17 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством Калорийность-39,44, Белки-0,95, Жиры0,19, Углеводы-8,4 Калорийность-509,94, Белки-16,67, Жиры17,08, Углеводы-71,54 . Директор школы 2-90 135-00 . МЕНЮ НА 20 МАРТА ШКОЛА №3 Сотрудники 100 Икра морковная Калорийность-121,03, Белки-1,7, Жиры-7,6, Углеводы-11,01 18-00 морковь, лук репчатый, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль йодированная, лимон. кислота 100 Салат из редиса с огурцами и яйцом Калорийность-119,9, Белки-2,14, Жиры11,23, Углеводы-1,93 Щи из св.капусты с картоф., мясом(филе кур),сметаной,зеленью Калорийность-87,12, Белки-2,18, Жиры4,22, Углеводы-9,83 Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79 48-96 редис, огурцы свежие, яйцо столовое, масло растительное, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка) 250/15/ 10/2 37-76 капуста б/к, картофель, куриные грудки филе, лук репчатый, морковь, сметана 15%, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка), томатная паста. 100/20 95-57 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 50 Рыба в яйце (треска) 50 Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19 102-23 треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль 50 Биточек рубленный из птицы (паровой) Калорийность-128,47, Белки-8,16, Жиры8,4, Углеводы-5,06 Котлета "Пожарская" Калорийность-347,64, Белки-16,65, Жиры22,59, Углеводы-19,46 56-30 куриные грудки филе, молоко пастеризованное2,5%, хлеб пшеничный, соль, масло сливочное 110 106-67 куриные грудки филе, батон нарезной, хлеб пшеничный, яйцо столовое, масло растительное, соль 80 Отбивная из птицы (филе кур.) 80 Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4 90-02 куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок 108/50 Голубцы "Любительские" в смет.- томат. соусе (свин.) Калорийность-319,76, Белки-9,74, Жиры26,17, Углеводы-11,01 Каша рассып. гречневая 150 Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64 25-84 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 29-53 101-77 капуста б/к, свинина б/к (лопатка), сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, крупа рисовая, мука пшеничная, соль, томатная паста., масло сливочное, яйцо столовое 150 крупа гречневая, масло сливочное, соль 150 Пюре картофельное 150 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Капуста тушеная 150 Калорийность-118,32, Белки-3,61, Жиры4,54, Углеводы-15,25 32-38 Калорийность-135,87, Белки-3,31, Жиры5,09, Углеводы-18,91 30-54 Калорийность-102,1, Белки-0,13, Жиры0,03, Углеводы-25,15 13-02 капуста б/к, лук репчатый, масло сливочное, сахар - песок, томатная паста., морковь, соль, мука пшеничная, лимон. кислота, лавровый лист 100/50 Сложный гарнир картофель, капуста б/к, молоко 2.5% ультрапастеризованное, масло сливочное, томатная паста., соль, лук репчатый, сахар - песок, морковь, мука пшеничная, лавровый лист, лимон. кислота 200 Напиток апельсиновый сахар - песок, апельсин, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-96 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 6-69 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 52/50 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Сосиска в тесте запеченная Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53 43-10 Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48 32-81 Калорийность-472,42, Белки-7,07, Жиры9,8, Углеводы-58,9 37-52 Калорийность-243,5, Белки-5,91, Жиры7,62, Углеводы-37,84 30-70 2-73 42-07 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное 75 Ватрушка с творогом тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 75/10 Рулетик с маком и глазурью мука пшеничная, масло сливочное, глазурь, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка, дрожжи сухие, соль, масло растительное 100 Колоб картофельный картофель, мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, яйцо столовое, сахар - песок, сметана 15%, дрожжи сухие, соль, масло растительное 30 30 30 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 5-50 5-03 7-61 Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы .